chlopski garnek z cukinia

Obiad dla całej rodziny;)#przepis #obiad #gotowanie Cukinia w chrupiącej panierce https://youtu.be/vClCQrW9B3USałatka Meksykańska https://youtu.be/n9QHroFLh Chłopski garnek to tradycyjny, polski przysmak, który jest łatwy i szybki do przygotowania. Możesz go zrobić samodzielnie w domu, wykorzystując składniki, które masz pod ręką. Przygotowanie chłopskiego garnka jest proste i można je wykonać w kilku prostych krokach. Przede wszystkim należy przygotować składniki: mięso (np. wołowe lub drobiowe), warzywa (np. marchew, pietruszka Chłopski garnek z cukinią. Danie jednogarnkowe z kiełbasą, ziemniakami, cukinią i papryką. Zrobicie je w błyskawicznym tempie i z ogólnie dostępnych składników. Używając różnych rodzajów kiełbas można otrzymać trochę inny smak potrawy. Jako dodatek sprawdzi się tradycyjnie pieczywo. Na sam koniec dodaję koncentrat, fasolę i cieciorkę, gotuję bez przykrycia kolejne 10 minut. Sos powinien idealnie zgęstnieć, jeśli tak nie będzie, możesz go lekko odparować lub zagęścić zasmażką z mąki. Gotowy chłopski garnek podaję ze świeżym pieczywem. ——— Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 30 min Chłopski garnek Chłopski garnek. Rozgrzewające danie, które nasyci Cię na długo! Chłopski garnek to świetna sprawa, gdy chcesz zrobić obiad na dwa dni. A co najlepsze- drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej. Fajne jest to, że zrobisz go w miarę szybko! Hoya Hilux Single Vision Plastic Lens. Sposób przygotowania: Chłopski garnek z wołowymi pulpecikami Marchewki oraz ziemniaki obieramy. Marchewkę kroimy w plasterki, ziemniaki, paprykę i cukinię w kosteczkę, pieczarki w plastry. Wkładamy wszystkie warzywa do garnka, podlewamy wodą i dusimy na wolnym ogniu. Mięso mielone wyrabiamy z pokrojoną w kosteczkę cebulką, jajkami, bułką tartą. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy małe okrągłe pulpeciki. Każdy obtaczamy w mące i smażymy na rumiano na patelni. Do podduszonych warzyw przekładamy mięso. Mieszamy. Doprawiamy posiekana świeżą natką pietruszki, słodką czerwoną papryką, liściem lubczyku, solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości warzyw. Podobne przepisy Smakowity chłopski garnek Chłopski garnek albo inaczej chłopski kociołek to propozycja dla amatorów sytych i pożywnych posiłków. Nie jest może dietetycznie, ale za to smacznie. Chłopski garnek z ziemniakami ma swoich zwolenników. Do takiego kociołka możemy wrzucić wiele produktów. Smaki wzajemnie będą się przenikać, tworząc smaczną całość. Chłopski garnek z ziemniakami to propozycja do pogotowania i w domu, i w plenerze. To potrawa doskonała na mroźne zimowe dni, wspaniale rozgrzewa i zaspokaja głód. Upalną letnią noc też możemy spędzić przy chłopskim garnku z ziemniakami. Na początku był ziemniak Ziemniak to jeden z najtańszych produktów spożywczych, bardzo popularny w polskiej kuchni. Ma wiele zalet, a jedną z nich jest to, że można go łączyć z innymi dodatkami i komponować niezwykle smakowite dania. Podstawą są świeże produkty – przede wszystkim mięso. Co wrzucimy do kociołka, aby wydobyć z tego jednogarnkowego dania samą dobroć? Niezbędny wydaje się dodatek boczku oraz dobrej jakości kiełbasy (np. śląskiej lub podwawelskiej). Chłopski garnek z ziemniakami nie obejdzie się bez cebuli, czosnku, marchewki i papryki. Danie koniecznie przyprawiamy majerankiem i słodką mieloną papryką. Aby wzmocnić smak, można boczek, kiełbasę i cebulę podsmażyć na rumiano osobno na patelni, a następnie dodać do kociołka. Kociołek pełen dodatków Do chłopskiego garnka z ziemniakami dodajemy produkty według smaku i uznania. Nie musimy sztywno trzymać się receptur. Niech działa kulinarna wyobraźnia! Pieczarki, fasola, kapusta kiszona, cukinia, bakłażan niech śmiało wskakują do kociołka, by zachwycać nas aromatem. Niech się gotują, bulgoczą, a następnie cieszą nasze podniebienia swojskim smakiem Fasola flażoletka Fasolka szparagowa Groszek Kasza Kiełki fasoli Mung Kukurydza Marchewka Papryka Pieczarki Pomidory Soczewica Szpinak Warzywio Okazja Święta Kuchnia roślinna Śniadanie Przepisy na obiad Kolacja Przyjęcie Dla dzieci Cel Uzupełnienie błonnika Uzupełnienie wit. K Uzupełnienie wit. B9 Uzupełnienie wit. C Uzupełnienie wit. A Krok 1 Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Kapustę kroimy w paski o szerokości ok. 1 cm, cebulę w piórka, kiełbasę w plastry. Krok 2 Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę, kiełbasę i chili. Smażymy około 5 minut. Krok 3 W garnku umieszczamy kapustę, wlewamy passatę i 1 szklankę wody, gotujemy pod przykryciem około 30 minut na małym ogniu. Krok 4 Do garnka dodajemy ziemniaki, zawartość patelni i przyprawy. Mieszamy, przykrywamy i gotujemy dalej do miękkości warzyw. W razie potrzeby dolewamy odrobinę więcej wody do garnka. Pod koniec wsypujemy osączoną fasolę i doprawiamy danie solą i pieprzem. :) Autor: Malwina Bareła Podoba Ci się ten przepis? Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy. Zobacz więcej Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie. Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie Smakowity chłopski garnek Chłopski garnek albo inaczej chłopski kociołek to propozycja dla amatorów sytych i pożywnych posiłków. Nie jest może dietetycznie, ale za to smacznie. Chłopski garnek z ziemniakami ma swoich zwolenników. Do takiego kociołka możemy wrzucić wiele produktów. Smaki wzajemnie będą się przenikać, tworząc smaczną całość. Chłopski garnek z ziemniakami to propozycja do pogotowania i w domu, i w plenerze. To potrawa doskonała na mroźne zimowe dni, wspaniale rozgrzewa i zaspokaja głód. Upalną letnią noc też możemy spędzić przy chłopskim garnku z ziemniakami. Na początku był ziemniak Ziemniak to jeden z najtańszych produktów spożywczych, bardzo popularny w polskiej kuchni. Ma wiele zalet, a jedną z nich jest to, że można go łączyć z innymi dodatkami i komponować niezwykle smakowite dania. Podstawą są świeże produkty – przede wszystkim mięso. Co wrzucimy do kociołka, aby wydobyć z tego jednogarnkowego dania samą dobroć? Niezbędny wydaje się dodatek boczku oraz dobrej jakości kiełbasy (np. śląskiej lub podwawelskiej). Chłopski garnek z ziemniakami nie obejdzie się bez cebuli, czosnku, marchewki i papryki. Danie koniecznie przyprawiamy majerankiem i słodką mieloną papryką. Aby wzmocnić smak, można boczek, kiełbasę i cebulę podsmażyć na rumiano osobno na patelni, a następnie dodać do kociołka. Kociołek pełen dodatków Do chłopskiego garnka z ziemniakami dodajemy produkty według smaku i uznania. Nie musimy sztywno trzymać się receptur. Niech działa kulinarna wyobraźnia! Pieczarki, fasola, kapusta kiszona, cukinia, bakłażan niech śmiało wskakują do kociołka, by zachwycać nas aromatem. Niech się gotują, bulgoczą, a następnie cieszą nasze podniebienia swojskim smakiem Fasola flażoletka Fasolka szparagowa Groszek Kasza Kiełki fasoli Mung Kukurydza Marchewka Papryka Pieczarki Pomidory Soczewica Szpinak Warzywio Okazja Święta Kuchnia roślinna Śniadanie Przepisy na obiad Kolacja Przyjęcie Dla dzieci Cel Uzupełnienie błonnika Uzupełnienie wit. K Uzupełnienie wit. B9 Uzupełnienie wit. C Uzupełnienie wit. A Czas przygotowania: 1 godzina 40 minut Czas pasteryzacji: 15 minut Liczba porcji: 2800 ml ketchupu Kaloryczność kcal: 60 w 100 ml ketchupu Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 2 kg cukinii - około 6 sztuk 1 kg cebuli - 4 średnie cebule 2 średnie jabłka - około 400 g 6 ząbków czosnku - 30 g niecałe pół szklanki drobnego cukru - 100 g niecałe pół szklanki octu spirytusowego - do 110 ml 2 płaskie łyżki soli - około 25 g 2 słoiczki po 200 g koncentratu pomidorowego 30 % przyprawy: płaska łyżka słodkiej papryki, łyżeczka oregano, pół płaskiej łyżeczki pieprzu Ketchup z cukinii Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Użyte słoiki: 8 sztuk o pojemności 350 ml każdy. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 2800 ml domowego ketchupu z cukinii. Ketchup z cukinii przepis Jabłka oraz cukinie, czosnek i cebule umyj pod zimną, bieżącą wodą i osusz. Użyłam cukinii zielonej, możesz jednak śmiało sięgnąć również po tę żółtą. Do ketchupu z cukinii możesz użyć dowolnych, ale nie za kwaśnych i dość twardych jabłek. Cukinie obierz i przekrój wzdłuż na ćwiartki. W razie potrzeby wytnij gniazdo nasienne. Z młodych cebul zdejmij twarde warstwy, odetnij końce i ewentualnie pokrój cebule na mniejsze kawałki, by wygodnie było je siekać w maszynce ze specjalną nakładką do ścierania warzyw. Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne i również pokrój na mniejsze kawałki. Kawałki cukinii, cebule i jabłka zetrzyj na dużych oczkach, najlepiej przy pomocy maszynki do mielenia ze specjalną nakładą do szatkowania warzyw. Można też użyć malaksera z odpowiednimi tarczami. Jeśli masz tylko zwykłą tartkę, to zetrzyj na niej cukinie i jabłka, zaś cebule bardzo drobno posiekaj. Starte warzywa (nie odciskaj soku) umieść w garnku o pojemności minimum 4 litrów. Dodaj dwie płaskie łyżki soli, czyli około 25 gramów soli oraz niecałe pół szklanki drobnego cukru, czyli około 100 g cukru (można dać trochę mniej cukru). Całość wymieszaj i zagotuj (bez przykrywki). Jak tylko warzywa zaczną się gotować, zmniejsz moc palnika do takiej, by zawartość garnka tylko lekko się gotowała. Starte warzywa gotuj tak przez godzinę. Co parę minut warto zamieszać całość przy pomocy drewnianej łyżki. Porada: Można też startą cukinię z cebulą wymieszać z solą i odstawić w szklanej misce pod przykryciem na kilka godzin do lodówki (nawet na całą noc). Cebula i cukinia puszczą przez ten czas sok, którego jednak nie odlewasz. Taką warzywną papkę mieszasz dalej z jabłkiem i cukrem i gotujesz tak samo, jak wyżej. Po co taki zabieg? Ponieważ warzywa przez noc puściły sok, to w trakcie gotowania w garnku szybciej będą miękkie a i nadmiar wody szybciej odparuje. Ja jednak nie stosuję tej metody. Po godzinie gotowania cukinii, cebuli oraz jabłka z cukrem i solą otrzymasz dość gęstą papkę. Dodaj teraz obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ząbki czosnku, dwa słoiczki po 200 gramów dobrej jakości koncentratu pomidorowego 30 %, płaską łyżkę słodkiej papryki, łyżeczkę oregano suszonego lub świeże listki oregano oraz pół płaskiej łyżeczki pieprzu. Na koniec wlej jeszcze niecałe pół szklanki octu spirytusowego, najlepiej jest użyć do 110 ml octu. Porada: Można też sięgnąć po ocet jabłkowy, którego polecam użyć nawet odrobinę więcej niż spirytusowego. Jeśli zaś chodzi o koncentrat pomidorowy to zapewne wielu Czytelników zastanawia się czemu nie użyć świeżych pomidorów. Świeże pomidory mają za dużo wody i trzeba by je było wcześniej gotować osobno przez wiele godzin, by odparować wodę i uzyskać odpowiednio skondensowany produkt. Całość zamieszaj i gotuj na małej mocy palnika przez ostatnie 20-25 minut (cały czas bez przykrywki). Ketchup z cukinii jest już prawie gotowy do tego, by zamknąć go w słoikach. Trzeba go jednak najpierw zmiksować na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Po zmiksowaniu sprawdź smak ketchupu i w razie potrzeby i upodobań smakowych dodaj np. trochę więcej soli lub też pieprzu. Przygotuj osiem czystych słoików o pojemności około 350 ml każdy. Idealne będą jeszcze gorące słoiki (np. wyjęte prosto z piekarnika /temperatura nie wyższa niż 110 stopni/ lub z garnka z wrzątkiem). Możesz tez użyć innych pojemności słoików. Ważne by łącznie miały one około 2800 ml pojemności. Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej odparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i zakrętek. Jeszcze wrzący ketchup z cukinii przekładaj do słoików i od razu mocno je zakręcaj. Nie dodawaj ketchupu do pełna. Zostaw minimum 1 cm wolnej przestrzeni. Słoiki odwracaj do góry dnem i zostaw tak na godzinę. Słoiki można dodatkowo otulić ręcznikiem, (by wolniej się studziły) jednak nie jest to konieczne. Po tym czasie możesz postawić je już prawidłowo. Wszystkie zakrętki powinny się zassać. Jeśli tak się nie stało, to słoiki należy poddać pasteryzacji. Pasteryzacja na dwa sposoby. Wybierz ten, który bardziej Ci odpowiada: 1. Pasteryzacja słoików w piekarniku Dobrze zakręcone słoiki (gorące) umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 15 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się odkształcać/odbijać. Jeśli w piekarniku umieszczasz ostudzone już słoiki, to umieść je w zimnym piekarniku i dopiero zacznij nagrzewać piec do 110 stopni. Czas pasteryzacji odliczasz od nagrzania się piekarnika. 2. Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodą Na dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 15 minut. Jeśli nawet po pasteryzacji jakiś słoik nie zassał się, to należy po przestudzeniu umieścić go w lodówce i jeść na bieżąco. Zapewne uszkodzona była zakrętka. Słoiki z ketchupem przechowuj w chłodnym, ciemnym i suchym pomieszczeniu nawet przez dwa lata. Jest świetny do dań z grilla, zapiekanek, czy też pizzy. Domowy ketchup z cukinii bardzo dobrze smakuje również na kanapkach. Może macie jeszcze inne pomysły na wykorzystanie takiego ketchupu? Smacznego. Przejdź do treści Placki z cukinii to pyszny pomysł na alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są tanie, szybkie i smaczne! No i mają zdecydowanie mniej kalorii niż placki z ziemniaków. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na cukiniowe placuszki. Takie placuszki z cukinii można zajadać jako samodzielne danie i wtedy najlepiej smakują z sosem czosnkowym, tzatziki lub sosem pieczarkowym. Placki z cukinii stanowią także idealny dodatek do innych dań, np. do gulaszu. Jeśli użyjecie robota kuchennego to wykonanie takich placków zajmuje tylko parę minut i to bez dużego wysiłku. Dzieci takie placki wręcz uwielbiają, ale dorośli również nie mogą im się oprzeć. Są proste, lżejsze od placków ziemniaczanych i niezwykle delikatne. To najlepszy przepis na placki z cukinii dla dzieci i nie tylko. Gorąco polecam wypróbować poniższy przepis na najlepsze placki z cukinii!Placki z cukinii – Składniki: 1 średnia cukinia ok. 300 g (najlepiej młoda, z miękką skórką) 2 jajka rozmiar M 3 czubate łyżki mąki pszennej – ok. 60 g pół małej cebuli (ok. 30 g) lub garść drobnego szczypiorku (posiekanego), ewentualnie drobno posiekany kawałek pora (biała lub jasnozielona część) 1 średni ząbek czosnku 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18% – ok. 40 g sól i pieprz do smaku olej rzepakowy do smażenia (lub oliwa)Jak zrobić placki z cukinii? Przepis na placuszki z cukinii: Jedną średnią cukinię o wadze 300 g dokładnie umyć pod bieżącą, zimną woda. Najlepiej by była to młoda cukinia o miękkiej skórce. Duże cukinie nadają sie mniej na placki, ponieważ ich skórka jest już twarda, a wewnątrz znajduje się sporo gniazd nasiennych, tak więc do placków z cukinii lepiej wybrać młodszą cukinię niż starszą. Od cukinii należy odciąć oba końce. Tak jak wcześniej wspomniałam – jeśli jest młoda, to nie należy jej obierać, chyba, że jej skórka jest twarda. Jeśli cukinia jest duża, ale wciąż młoda, to z reguły nie ma zbyt wielu gniazd nasiennych – najlepiej przekroić jąna pół i sprawdzić. jeśli będzie sporo nasion, to należy wtedy wydrążyć je za pomocą małej łyżeczki (tak samo trzeba postąpić w przypadku dużej, przerośniętej cukinii, która niestety takich nasion ma wiele). Jednak należy pamiętać, by po obraniu i wydrążeniu pestek zważyć ponownie cukinię, bo nadal musi być jej ok. 300 gramów (najlepiej nie dużo mniej i nie dużo więcej, a idealnie 300 g), by reszta proporcji składników do placuszków się zgadzała. Cukinię zetrzeć na tarce o średnich lub dużych oczkach (wedle uznania). Ja z reguły ścieram na średnich lub pół na pół (część na dużych, a część na średnich). Odsączyć ją z nadmiaru płynu, ale nie ściskać zbyt mocno. Cukinia powinna pozostać lekko wilgotna (ale tylko lekko, bo za dużo płynów sprawi, że placki bedą się rozwalać przy obracaniu). Następnie do startej cukinii dodać roztrzepane w osobnej miseczce (najlepiej za pomocą rózgi kuchennej) 2 średnie jajka (czyli rozmiar M) oraz przeciśnięty przez praskę średniej wielości ząbek czosnku (wcześniej należy go oczywiście obrać z łupinki). Cebulę obrać, posiekać w bardzo drobną kosteczkę, dodać do ciasta (zamiast cebuli możecie dodać drobno posiekany szczypiorek o wąskich łodyżkach lub białą, bądź jasnozieloną część pora – również drobno pokrojoną). Na koniec dodać gęstą kwaśną śmietanę 18% oraz mąkę pszenną przesianą przez sitko i wymieszać na jednolite ciasto. Doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie smażyć placki z cukinii? Przygotować patelnię, najlepiej średniej wielkości (np. taką o średnicy 24-26 cm). Włączyć palnik na średnią moc i równo rozgrzać powierzchnię patelni (ważne jest, by patelnia była dobrze nagrzana, więc warto dać jej chwilę czasu). Następnie wlać na nią z 3-4 łyżki oleju rzepakowego (lub oliwy). Następnie nakładać na patelnię po czubatej łyżce (ale nie więcej!) masy na placki z cukinii i lekko rozprowadzić łyżką na kształt okrągłego placka (nie za grubego i nie za chudego). Smażyć placuszki z cukinii przez około 2 – 3 minuty (u Was czas smażenia może się różnić w zależności od grubości placków, mocy palnika, czy też użytej patelni – efekt końcowy jednak ma być taki sam – należy smażyć do czasu aż się zarumienią). Najlepiej placki z cukinii smażyć na średniej mocy palnika. Placuszki z cukinii powinny się tylko lekko zarumienić i być wysmażone w środku. Nie powinny być spalone z zewnątrz – jeśli rumienią się zbyt mocno, to oznacza, że należy zmniejszyć nieco moc palnika. Gdy placki z cukinii będą już ładnie zrumienione z jednej strony, to należy je przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 2 minuty. Przed nakładaniem kolejnych partii placuszków z cukinii warto wymieszać ciasto, by było jednolite. Po usmażeniu placków przełożyć je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami kuchennymi, by ociekły z nadmiaru tłuszczu. Z podanych składników wyszło mi 12 placków z cukinii. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!Placki z cukinii – z czym podawać?Takie usmażone placuszki z cukinii możesz podawać np. z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym, sosem tzatziki lub sosem czosnkowym. Świetnie do nich pasuje również sos pieczarkowy. Czasami do gulaszu zamiast kaszy, czy ziemniaków podajemy właśnie takie placki z cukinii i powstaje coś nowego i pysznego :) Jestem strasznie ciekawa jakie są Wasze ulubione dodatki do takich placuszków, więc jeśli chcecie, to dajcie znać w komentarzach z cukinii pieczoneZ ciekawostek na koniec dodam, że takie placuszki możecie również zrobić w piekarniku. Ciasto przygotowuje się tak samo. Następnie blaszkę do pieczenia należy wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać na nim po łyżce ciasta w pewnych odstępach i całość piec w temperaturze 200 st. C (funkcja góra-dół) przez około 15-20 minut w zależności od grubości placuszków (i do czasu aż placuszki się zarumienią i zrobią lekko chrupiące). Po tym czasie wyłączyć piekarnik i gotowe!Sprawdźcie również nasze inne przepisy z cukinią: placki z cukinii i sera feta siekane kotleciki z kurczaka i cukinii Mam dla was dzisiaj pyszne, bardzo syte i rozgrzewające danie jesienne. W sumie to jesienno - zimowe, gdyż jak nastaną mrozy to takie danie sprawi, że poczujemy się od razu lepiej. W zasadzie do garna to możemy wrzucić co tylko chcemy, co akurat mamy pod ręką i co lubimy. To jest po prostu taka jednogarnkowa kuchenna wariacja. Zapraszam :-) Składniki: - 6 papryk czerwonych - 1 średnia cukinia - 1 fenkuł (mały lub połowę większego) - kawałek pory - 1 kg ziemniaków - 2 cebule czerwone - 2 ząbki czosnku - 500 ml sosu pomidorowego (u mnie domowy) - sól, pieprz - połowa papryczki chili (opcjonalnie) - liść laurowy - kilka kulek czarnego pieprzu - 2 kulki ziela angielskiego - garść natki pietruszki - 2 łyżeczki przyprawy pomidory z czosnkiem i bazylią Wykonanie: Paprykę, fenkuł, cukinię, por, cebulę, czosnek, papryczkę chili oraz ziemniaki kroimy na kawałki. Ziemniaki odkładamy na potem a resztę warzyw przekładamy do garnka. Zalewamy wodą - 1,5 szklanki wystarczy. Wrzucamy liść laurowy, kulki pieprzu i ziele angielskie. Gotujemy około 30 minut. Kabanosy kroimy na kawałki i lekko podsmażamy na suchej patelni. Następnie dodajemy sos pomidorowy, kabanosy oraz ziemniaki i gotujemy, aż ziemniaki zmiękną. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i dodajemy pomidory z czosnkiem i bazylią, oraz wrzucamy posiekaną natkę pietruszki. Jeżeli nie lubicie ostrych smaków to nie dodawajcie papryczki chili. Danie podajemy na gorąco, dla bardzo głodnych domowników możemy dołożyć kawałek pieczywa na stół. Komentarze

chlopski garnek z cukinia